콜롬비안 크래프트커피는 12kg 진공포장되어 수입됩니다.
엘 엔칸토 게이샤 로즈 티 워시드
El Encanto Geisha Rose Tea Washed
Flavor Notes
장미, 코코넛, 히비스커스, 크랜베리
Rose, Coconuts, Hibiscus, Cranberry
Green Bean Coffee Information
• 국가 / 수확년도 : Colombia 2026
• 지역 : Pitalito, Huila
• 품종 : Geisha Rose Tea
• 재배고도 : 1620 (m.a.s.l)
• 농장 : El Encanto
• 가공방식 : Washed
• 등급 : Microlot Specialty
• 수분율 : 10.7 %
• 밀도 : 799.0 g/L
컵 프로파일 (*/5)
향미 : 5
산미 : 5
단맛 : 4.5
바디감 : 5
밸런스 : 5
추천 로스팅 포인트
Very Light ~ Medium Light
Farm Information
El Encanto
Region | Pitalito, Huila-Colombia
Altitude | 1.620 Meter above sea level
Producer | FRANKY HOYOS
프랭키 오요스(Franky Hoyos)는 3대째 이어지는 커피 농가에서 성장했습니다.
그의 할아버지는 45헥타르의 땅에서 다양한 작물을 재배하기 시작했고, 이후 아버지가 그중 10헥타르에 카투로(Caturro) 2,000그루를 심으며 본격적인 커피 재배의 기반을 마련했습니다.
프랭키는 자연스럽게 농장 운영에 참여하며 생산과 비료 관리부터 커핑, 로스팅, 바리스타 기술, 마케팅에 이르기까지 커피 전반에 대한 전문성을 쌓아왔습니다.
특히 발효 프로세스에서 새로운 가능성을 발견한 그는 독창적인 컵 프로파일을 구현하는 데 집중하며, 해발 1,620m에 자리한 엘 엔칸토(El Encanto) 농장의 커피를 한 단계 더 발전시켜 왔습니다.
현재는 자신의 경험과 열정이 한 잔의 커피에 온전히 담길 수 있도록 농장 프로젝트를 이끌어가고 있습니다.
