콜롬비안 크래프트커피는 12kg 진공포장되어 수입됩니다.
아나야 레드 버본 내추럴
Anaya Red Bourbon Natural
Flavor Notes
애플망고, 라즈베리, 크랜베리, 파인애플
Apple Mango, Raspberry, Cranberry, Pineapple
Green Bean Coffee Information
• 국가 / 수확년도 : Colombia 2026
• 지역 : San Adolfo, Acevedo, Huila
• 품종 : Red Bourbon
• 재배고도 : 1700 (m.a.s.l)
• 농장 : ANAYA COFFEE
• 가공방식 : Natural
• 등급 : Microlot Specialty
• 수분율 : 11.0 %
• 밀도 : 818.0 g/L
컵 프로파일 (*/5)
향미 : 5
산미 : 5
단맛 : 4.5
바디감 : 4.5
밸런스 : 5
추천 로스팅 포인트
Very Light ~ Medium Light
Farm Information
ANAYA COFFEE
Region | San Adolfo, Acevedo, Huila-Colombia
Altitude | 1.700 Meter above sea level
Producer | SERGIO ARANDA
아란다 고메즈(Aranda Gómez) 가문은 30년 이상 두 산맥 사이에 자리한 5헥타르 규모의 농장에서 커피를 재배해왔습니다. 다양한 동식물과 과실수가 어우러진 풍요로운 자연환경 속에서 오랜 시간 커피 재배의 전통을 이어오고 있습니다.
현재 아나야(Anaya) 농장은 세르히오 아란다(Sergio Aranda)의 리더십 아래 새로운 변화를 맞이하고 있습니다. 해발 1,900m의 고지대에 자리한 이곳에서, 세르히오는 15년 이상의 재배 경험과 커피에 대한 열정을 바탕으로 스페셜티 커피 생산에 집중하고 있습니다.
단순히 좋은 커피를 재배하는 데 그치지 않고 컵 평가부터 혁신적인 발효 프로세스까지 생산 전반을 정교하게 발전시키며, 아나야 커피만의 품질과 개성을 한 단계 더 높은 수준으로 끌어올리고 있습니다.
